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    主办单位：江苏省丰县梁寨苔蒜协会
    详细地址：江苏省丰县梁寨镇人民政府驻地

    梁寨镇位于徐州西北部，是丰县东南重镇。全镇幅员92平方公里，以沙土为主，土地平坦肥沃，土层深厚，通透性强，年平均气温13.8度，无霜期210天，年日照时数2462.3小时，年平均气温降雨量782.3mm。特殊的地理位置和气候条件，非常适宜茎类作物的生长，是全国最大的芦笋、牛蒡、山药、苔蒜等特种蔬菜生产基地。
    梁寨镇现有行政村20个，人口60320人，生活着汉、满、蒙等9个民族，土地面积7.5万亩。
    梁寨镇交通便捷，距徐州市绕城高速仅20公里，距陇海铁路黄口站仅15公里。镇内公路四通八达，高等级徐丰公路、梁满路穿境而过，交通十分便利。
    镇区水资源丰富，丰县长江南水北调工程－－南支河穿境而过，地下水洁净，达国家饮用水标准。镇区拥有11万千伏变电所一座，拥有程控电话5000门，可宽带上网，迅速便捷，有线电视网遍布全镇。
    [农业方面] 梁寨镇现种植大蒜4.5万亩，年产量10万吨，夏秋蕃茄1万亩，年产量4万吨，山药、牛蒡1万亩，年产量3.5万吨，果品2.5万亩，年产量12万吨，芦笋2000亩，黑皮冬瓜5000亩，年产量20000吨，其它常规菜，设施菜等丰富，面积达1.8万亩，其中辣椒5000亩，优质莲藕0.4万亩，草莓0.3万亩。梁寨位于丰沛肖砀四县中心位置，拥有连片果树2.8万亩，可完全满足各类生产加工原料的需求。梁寨镇又是农业部948项目工程波尔山羊繁育基地，拥有波尔山羊改良场，年产波尔山羊15万只，普通山羊10万只。拥有苏北最大的山药、苔蒜、夏蕃茄、黑皮冬瓜、波尔山羊五大农产品交易市场。
    [工业方面] 梁寨镇现有工业企业30家，主要从事焦化、铸造、建材、食品加工、木业加工、棉花加工、工艺加工，现有铸造企业5家，建材企业4家，食品加工企业12家，木材加工企业5家，焦化企业2家，棉花加工企业4家。年实现工业产值2.5亿元，利税5000余万元。
    [自然资源] 梁寨镇拥有3.5公里的黄河故道，经过治理改造，形成了近2万亩的果园，每逢夏秋季节花果飘香，成为人们观光旅游的景点。梁寨渊子是清朝年间黄河决口而形成，古人曾对此渊子美称为“铁帮铜底玉石栏杆金小虫”，使人们不远千里慕名来此一游。该渊子占地1500余亩，盛产各类鱼虾，其中尤以白莲藕著称，曾是进奉朝廷的贡品。该镇的状元碑园是徐州历史上唯一的状元李蟠的题字碑，内有《报家母书》等著名碑刻，2004年被江苏省命名为省级文物保护单位，该园建筑古典，设计新颖，内容丰富，是文人雅士观赏的好去处。
    [荣誉展厅] 2003年镇关工委荣获“江苏省先进单位”称号；2004年镇党委获得“徐州市红旗党委”称号。2005年江苏省农村养老保险先进单位

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