聚焦肉类掺假:谁动了我的肉篮子?

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  • 来源:泰酸女性网

昨天  ,当市食安办宣告对品尚豆捞坊送检羊肉的实验室检测结果 ,并对“混合肉卷”取得合法身份的两点条件做了权威说明后  ,注定将改写火锅爱好者对菜单上“羊肉”的认识——火锅店菜单上的“羊肉”到底有2个是“混合肉卷”?

  暗访小组的一名记者就以普通工人的身份进入了你你冰河世纪 电影这些 生产假肉的窝点  ,他进去后主要任务而是般运  ,日后 羊肉卷制作成后都要搬到另4个 零下三十度的冷库去速冻  。据他讲  ,日后 日后 有一批货  ,你你这些 记者和其它的另4个 人工人一天就搬了10吨肉  。

   日前  ,有媒体曝光  ,傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店提供的羊肉冰河世纪 电影皆是可疑产品  。你这些 小编提醒亲戚亲戚朋友为了买车人的胃 ,为了家人的身体健康  ,亲戚亲戚朋友还是要多掌握你这些 知识  ,擦亮双眼 ,下面小编教亲戚亲戚朋友如何鉴别真假牛羊肉  。   

   近日 ,一则新闻让亲戚亲戚朋友不由心惊肉跳:公安部宣告的一并食品安全犯罪案中  ,掺假羊肉的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等动物肉制品 ,而上海的相关部门也发现可疑肉制品流入市场  。事实上  ,“难题报告 羊肉”从不第一次得到亲戚亲戚朋友的关注  。早在2011年1月  ,现代快报也曾报道 ,南京一市民买到“假羊肉”:有着羊肉风味的猪肉 。

   对于市场上销售的猪肉和牛肉  ,消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别  。牛肉脂肪呈白色或乳黄色  ,比猪肉的脂肪明显要少  ,猪肉有种特有的淡淡的  ,而牛羊肉气味较腥  。一般来说  ,牛肉的纤维长度较长  ,肉质特征粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短 ,肉质特征细并松散;食用牛肉时感到肉老  ,食用猪肉时感到肉嫩  。 [完整性]

  据介绍 ,假羊肉卷的制作一般冰河世纪 电影先是把鸭肉和鸭油分开  ,你这些 再往另4个 模具装入填 ,模具下层是一张塑料纸  ,你这些 再铺上一层肉  ,顶端和顶端是填装的油 ,外面去掉 层肉  ,你这些 挤压抽空模具里的空气  ,再很快冷却 ,假羊肉就那我做成了  。据暗访记者了解  ,假肉制作量非常大 ,单以查处的那个作坊来说  ,一天的产量超过了一吨  。[完整性]

   有关部门宣告打击无良商贩用狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售的案件  ,你这些 民众关切尚未澄清:那此狐狸、老鼠肉到底从哪来?是人工养殖还是野生的?有何危害?“病死猪”“老鼠肉”“毒药姜”……接连曝光的难题报告 农副产品令人触目惊心  ,今后市民还有那此食品是安全的  ?

   除了鸭肉  ,狐狸肉也是假羊肉的来源  。据卫某介绍  ,山东等地区有你这些 养狐狸的养殖户  ,而那此养殖户主要为获得狐狸毛皮  ,剩下的狐狸肉经不法分子之手廉价出售  。到了不法商贩的眼前 ,加工成假羊肉贩卖获利  。 [完整性]

SlPECIAL REPORT

  市民爆料称  ,这家超市疑似用牛肉香膏等对猪肉进行加工后当卤牛肉销售  。此后  ,省工商局要求全省各地工商对牛肉制品市场进行大范围清查  。

   公安部宣告江阴犯罪嫌疑人卫某等以狐狸、老鼠等未经检验肉制品制售假羊肉案 。该案涉及难题报告 羊肉在沪销售清况 已完整性查清 。涉案9家个体小熟食店今年1-2月间均被查处  ,并已销毁完整性难题报告 产品  。尚在营业的8家店所有熟食已全面抽检  ,并被责令停业整顿  。

  此次事件也被外国网友视频视频冠之为“假肉门”事件 。12月9日 ,大河网邀请了暗访组成员之一的董记者做客大河网  。在谈到不法商贩制作假肉时  ,董记者说  ,造假商贩的胆大和赤裸给买车人留下了深刻印象 。